O arroz alho e óleo, nessa versão com bacon e cenoura ralada, que o canal receitas do Clau nos apresenta, é muito simples de preparar, mas fica com um resultado sofisticado digno de restaurante. É ideal para combinar com carnes, peixes ou até mesmo legumes grelhados. Confira o passo a passo dessa delícia, faça, você vai gostar muito e fará sempre!
Como fazer arroz alho e óleo
Para fazer arroz alho e óleo vamos precisar de bacon, cenoura, cheiro verde, alho, sobras de arroz cozido e azeite. Inicialmente iremos colocar numa panela o azeite, o alho triturado, levar em fogo médio e deixar refogar. Em seguida vamos adicionar o bacon e fritar bem. Na sequência iremos acrescentar o arroz cozido, a cenoura ralada, o coentro picado, misturar bem para incorporar, refogar por 2 minutos para agregar sabor, retirar do fogo e saborear cada porção!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de arroz alho e óleo
- Bacon *
- Cenoura*
- Coentro *
- 1 ½ colher(sopa) de alho triturado
- Sobras de arroz cozido *
- 1 colher(sopa) de azeite
*quantidades a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela o azeite, o alho triturado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o bacon cortado em tirinhas e deixe fritar bem.
- Acrescente o arroz cozido, mexa bem, coloque a cenoura ralada, o coentro picado misture bem para incorporar, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse sensacional arroz alho e óleo!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
