Arroz à grega cremoso bem colorido, saboroso e temperado de um jeito diferente, uma delícia

O arroz à grega cremoso, nessa versão diferenciada que o canal Guilherme Guzela está nos ensinando, fica extremamente saboroso, com um visual colorido de dar água na boca. Preparado com legumes variados, arroz soltinho e um toque de creme e queijos, resulta numa refeição irresistível. Siga o passo a passo dessa maravilha, e faça, é surpreendente!

Como fazer arroz à grega cremoso

Para fazer arroz à grega cremoso vamos utilizar caldo de legumes ou frango, arroz cru, presunto, uvas passa, parmesão ralado, creme de leite, requeijão, alho, cebola, cenoura, pimentão verde, pimentão vermelho, cebolinha verde, sal e azeite. Inicialmente iremos colocar numa panela o azeite, o alho e a cebola picados, levar em fogo médio e deixar dourar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, cobrir com o caldo de legumes ou frango e deixar cozinhar até o arroz ficar macio. Iremos finalizar com o requeijão cremoso, parmesão ralado e cebolinha, seguindo as instruções, misturar para agregar, refogar por 1 minuto, retirar do fogo e desfrutar!

Ingredientes da receita de arroz à grega cremoso

• 2 xícaras(chá) de caldo de legumes ou frango
• 1 ½ xícara(chá) de arroz cru
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 150 gramas de presunto
• 100 gramas de uvas passa
• 100 gramas de parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 pimentão verde
• ½ pimentão vermelho
• Cebolinha verde a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Acrescente o pimentão vermelho e o verde picados, refogue um pouco, coloque a cenoura picada e refogue um pouco mais.
3. Adicione as uvas passas, o presunto picado, o sal, e deixe refogar por mais 2 minutos.
4. Coloque o arroz cru e lavado, mexa bem, cubra com o caldo de legumes ou frango, o creme de leite, misture bem, ajuste o sal, e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
5. Adicione o requeijão cremoso, o parmesão ralado, a cebolinha verde, mexa para incorporar, misture bem, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
6. E agora é só saborear cada colherada desse magnífico arroz à grega cremoso!

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