Aprendi com essa receita a fazer a melhor massa de empada da vida

Aprenda a fazer massa de empada sem complicações, uma massa maravilhosa, que serve para empada, empadinha e empadão! É super fácil de fazer e derrete na boca, confira no canal do Nandu Andrade todos os detalhes dessa receita incrível e arrase em casa com as empadinhas maravilhosas.

Como fazer massa de empada

O preparo é bem simples, coloque em uma tigela o ovo, banha de porco, manteiga, sal e páprica defumada e misture bem os ingredientes. Em seguida acrescente a farinha de trigo e com as pontas dos dedos mexa bem para incorporar, se caso necessário acrescente um pouco mais de trigo para dar o ponto de não grudar nas mãos. Envolva a massa em um plástico filme e leve para descansar na geladeira por 10 minutos. Depois tire da geladeira e deixe em temperatura ambiente e já está pronta para modelar a empadinha, coloque o recheio de sua preferência e tampe com a massa e aperte bem nas laterais, para finalizar pincele com gema e salpique orégano por cima, leve para assar.

Ingredientes da receita de massa de empada

• 1½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento (180g);
• 50g de manteiga sem sal ou margarina;
• 70g de banha de porco;
• 1 ovo;
• ½ colher de chá de sal (a gosto);
• ½ colher de chá de páprica defumada.

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione o ovo, banha de porco, manteiga, sal e páprica defumada e misture bem.
2. Em seguida acrescente farinha de trigo peneirada e mexa bem com as pontas dos dedos até incorporar os ingredientes.
3. Se caso necessário adicione um pouco mais de farinha até dar o ponto de não grudar nas mãos.
4. Após da massa pronta envolva em um plástico filme e leve para geladeira e deixe descansar por 10 minutos.
5. Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente.
6. Pronto para modelar a empadinha.
7. Colocar recheio de sua preferência e feche a empada modelando.
8. Finalize pincelando gema e salpique orégano.
9. Leve para assar e se delicie com essa receita saborosa de massa de empada.

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