Que tal aproveitar as sobras de arroz que você tem em casa, juntar mais alguns ingredientes simples e preparar sem complicação, esse espetacular pãozinho de polvilho, do Canal Jack Dicas e Receitas, que vai encantar a todos? Perfeito para saborear com um café fresquinho, esse pãozinho fica pronto num instante! Faça, pois será um sucesso em sua casa!
Como fazer pãozinho de polvilho
Para o pãozinho de polvilho, coloque em uma vasilha, o arroz cozido, o polvilho doce, o parmesão ralado e o ovo, mexendo tudo com uma colher para misturar. Na sequência, coloque, aos poucos, a água, mexendo a cada acréscimo. Vá amassando a massa manualmente, formando uma massa lisinha e uniforme. Pegue pedaços da massa com uma colher de sopa, molde os pãezinhos nas mãos e disponha numa forma untada e polvilhada com farinha. Faça isso para moldar todos os pãezinhos e acomode-os na forma, deixando um espaço entre eles. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste essa maravilha!
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Ingredientes da receita de pãozinho de polvilho
- 2 copos (americano) de polvilho doce
- 2 pacotinhos de queijo parmesão ralado
- 50ml de água filtrada
- 1 ovo inteiro
- 1 copo (americano) de arroz cozido (pode ser da véspera)
Modo de preparo
- Numa tigela adicione 1 copo de arroz cozido (pode ser da véspera), 2 copos (americano) de polvilho doce, 2 pacotinhos de queijo parmesão ralado e 1 ovo inteiro, misturando tudo com uma colher.
- Vá adicionando, gradualmente, 50ml de água filtrada, misturando a cada adição.
- Amasse a massa com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular espaçosa, retire porções da massa com uma colher de sopa e modele os pãezinhos nas mãos, deixando-os compridinhos ou no formato que desejar, acomodando na assadeira. Repita o processo para modelar todos os pãezinhos e disponha-os na assadeira, mantendo um espacinho entre eles.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 25 minutos.
- Retire, sirva e desfrute do seu magnífico pãozinho de polvilho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais