Se você é apaixonado pelo suculento e famoso frango frito do KFC, vai adorar essa receita que o canal Tata Pereira nos trouxe, pois traz o sabor e a textura irresistíveis desse frango crocante direto para a sua cozinha. Siga o passo a passo, faça, porque o resultado é muito surpreendente!
Como fazer frango frito do KFC
Para fazer frango frito do KFC iremos utilizar para o frango, de leite, doritos, peito de frango, ovos, sal, páprica defumada, caldo de galinha em pó, farinha de trigo e óleo. Para o creme de cheddar vamos precisar de creme de leite, requeijão de cheddar e cheddar fatiado. Inicialmente vamos colocar o peito de frango cortado em cubos e temperar com a páprica, sal, caldo de galinha em pó, misturar bem e deixar marinar por 15 minutos. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo, do restante dos preparos, tanto do empanamento do frango, quanto do creme de cheddar, até a finalização para obtermos um resultado perfeito. Depois disso é só desfrutar dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de frango frito do KFC
Para o frango
- 100 ml de leite
- 1 pacote de doritos (210 gramas)
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 2 ovos
- Sal e páprica defumada a gosto
- 1 envelope de caldo de galinha em pó
- Farinha de trigo a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
Para o creme de cheddar
- ½ caixinha de creme de leite
- 2 colheres(sobremesa) cheias de requeijão sabor cheddar
- 4 fatias de queijo cheddar
Modo de preparo
Do frango
- Coloque o frango em cubos num refratário, adicione a páprica defumada, o sal, o caldo de galinha em pó, misture bem para envolver os temperos no frango. E deixe marinar por 15 minutos.
- Após esse tempo, empane todos os pedaços de frango na farinha de trigo e reserve.
- Pegue o pacote de doritos fechado, e amasse levemente para quebrar os doritos grosseiramente.
- Abra o pacote, despeje o leite, e continue amassando bem, para obter uma massinha homogênea.
- Pegue um pedaço de frango empanado na farinha, coloque dentro do saquinho com a massinha de doritos, e empane bem.
- Repita esse processo com todos os pedaços de frango, frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
Do creme de cheddar
- Numa panela coloque o creme de leite, o requeijão de cheddar e as fatias de cheddar.
- Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até o queijo derreter e obter um creme homogêneo. Retire do fogo e disponha numa vasilha para servir com o frango.
- E agora se delicie com esse espetacular frango frito do KFC!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais