Aprendi a fazer em casa o frango frito do kfc: veja como empanar do jeito certo

Com essa receita fantástica, você aprenderá a preparar com praticidade e rapidez, um delicioso frango frito do KFC, famoso por seu sabor único e crocância incomparável, que vai deixar todo mundo com água na boca! Ele fica bem temperado, sequinho por fora, macio e suculento por dentro, um arraso! Não perca tempo, confira tudo e faça hoje mesmo! 

Como fazer frango frito do KFC

Para a receita de frango frito do KFC, que fica divino e tem um preparo fácil, você vai começar com o preparo da marinada, adicionando os pedaços de frango em uma vasilha e temperando com: sal, pimenta-do-reino, páprica doce, alho em pó, cebola em pó e suco de limão, mexendo manualmente. Reserve esse frango na geladeira para marinar durante meia hora. Nesse meio tempo, faça a massa de empanamento e depois a farinha que será utilizada para empanar, sempre seguindo o passo a passo, que você seguirá também para a finalização da receita. Sirva e saboreie esse frango sensacional!

Ingredientes da receita de frango frito do KFC

Para o frango

• 1 colher (sopa) de cebola em pó
• pimenta-do-reino (a gosto)
• ½  colher (chá) de páprica doce
• suco de ½  limão
• 1 colher (chá) de alho em pó
• sal (a gosto)
• 600 g de peito de frango cortado em pedaços grossinhos

Para a massa de empanamento

• ¼  xícara (chá) de amido de milho
• ½  colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de alho em pó
• ½  colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de água filtrada
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (160 g)

Para a farinha de empanamento

• ½  colher (chá) de cebola em pó
• ½  colher (chá) de páprica doce
• ½  colher (chá) de alho em pó
• 1 e ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do frango

1. Coloque 600 g de peito de frango cortado em pedaços grossinhos numa tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ½  colher (chá) de páprica doce, 1 colher (chá) de alho em pó, 1 colher (sopa) de cebola em pó e suco de ½  limão, misturando com as mãos.
2. Mantenha esse frango na geladeira marinando por 30 minutos.
3. Enquanto isso, prepare uma massa de empanamento.

Da massa de empanamento

1. Numa vasilha adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, ¼  xícara (chá) de amido de milho, ½  colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de alho em pó, 1 colher (chá) de alho em pó, ½  colher (chá) de fermento químico em pó e misture com um fouet.
2. Entre com 1 xícara (chá) de água filtrada e 1 ovo inteiro, tornando a misturar, até obter uma massa homogênea.
3. Coloque os pedaços de frango nessa vasilha da massa e misture bem com uma espátula. Reserve enquanto prepara a farinha de empanamento.

Da farinha de empanamento

1. Em um recipiente que tenha tampa, ponha 1 e ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, ½  colher (chá) de alho em pó, ½  colher (chá) de páprica doce e ½  colher (chá) de cebola em pó.
2. Misture tudo muito bem com uma colher.
3. Pegue 3 filés de frango e adicione no recipiente da farinha, feche com a tampa e chacoalhe muito bem.
4. Repita o processo para empanar aos poucos, todos os filés de frango.
5. Aqueça uma panela no fogo com óleo e coloque alguns filés de frango, deixando fritar de ambos os lados, para dourar por igual.
6. Retire e deixe escorrer o excesso de óleo numa gradinha ou em papel-toalha.
7. Passe para uma travessa, sirva e delicie-se com seu magnífico frango frito do KFC!

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