Se você ama um docinho, mas quer algo mais saudável e ao mesmo tempo delicioso, essa receita de doce de banana sem açúcar que o canal Jack dicas e receitas nos ensina é a escolha perfeita. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai se impressionar com o resultado incrível!
Como fazer doce de banana sem açúcar
Para fazer doce de banana sem açúcar iremos precisar de bananas maduras. Primeiramente vamos descascar as bananas e cortar em rodelas. Em seguida iremos colocar numa panela, levar em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver. Vamos diminuir o fogo, e continuar mexendo sempre, até caramelizar e obter uma coloração dourada. É um processo um pouco demorado, portanto requer paciência. Assim que começar a soltar do fundo da panela iremos retirar do fogo. Vamos dispor numa tigela, levar para gelar e depois se deliciar com essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de doce de banana sem açúcar
- Bananas maduras a gosto
Modo de preparo
- O fundamental para o sucesso desse doce é ter “paciência”.
- Descasque as bananas, corte em rodelas e coloque numa panela. Leve em fogo médio, mexendo de vez em quando até começar a ferver.
- Diminua o fogo, e continue mexendo, até começar a caramelizar, obter uma cor dourada, uma consistência cremosa e homogênea.
- Esse processo pode demorar um pouco até começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, coloque numa tigela e leve para gelar.
- E agora se delicie com esse maravilhoso doce de banana sem açúcar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais