Almôndegas de carne moída com bastante molho de tomate caseiro e tempero perfeito para você arrasar

As almôndegas de carne moída são um clássico da culinária caseira, nunca sai de moda, muita gente aprecia, e sempre estão presentes nas refeições do dia a dia, em cardápios de restaurantes e até em ocasiões especiais. Confira essa versão saborosa que o canal receitas da Elem está nos ensinando e faça, você não tem noção do resultado maravilhoso!

Como fazer almôndegas de carne moída

Para fazer almôndegas de carne moída vamos precisar de cebola, 1 ovo, alho, carne moída, molho de tomate pronto, mussarela, queijo parmesão ralado, farinha de rosca, azeite, tomilho, açafrão, páprica doce, pimenta do reino, salsinha e sal. Inicialmente iremos colocar o ovo levemente batido numa tigelinha, adicionar os temperos, e misturar bem. Em seguida vamos colocar a carne moída numa tigela, acrescentar o restantes dos ingredientes seguindo a sequência de adição, misturar bem com as mão, modelar as almôndegas e dispor num refratário. Iremos levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar, retirar do forno, cobrir com o molho de tomate, mussarela e parmesão ralados, levar para gratinar até derreter todo o queijo, e depois disso, é só retirar do forno e desfrutar!

Ingredientes da receita de almôndegas de carne moída

• 1 cebola
• 1 ovo
• 2 dentes de alho
• 1 kg de carne moída
• Molho de tomate pronto de sua preferência
• Mussarela ralada a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• 2 colheres(sopa) de farinha de rosca
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(chá) de tomilho
• 1 colher(chá) de açafrão
• 1 colher(chá) de páprica doce
• 1 colher(chá) de pimenta do reino
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigelinha coloque o ovo, bata levemente, adicione o sal, o tomilho, o açafrão, a páprica doce, a pimenta o reino e misture bem para homogeneizar.
2. Fazendo esse processo, os temperos irão incorporar melhor na carne.
3. Coloque numa vasilha a carne moída, acrescente a mistura de ovo + temperos, a farinha de rosca, o alho amassado, a cebola picada, o azeite e a salsinha.
4. Misture bem com as mãos para envolver totalmente os temperos na carne.
5. Pegue uma porção dessa mistura, modele uma bolinha para obter a almôndega. Repita esse processo com o restante da massa de carne.
6. Disponha num refratário retangular, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar assadas e douradas.
7. Retire do forno, cubra com o molho de tomate pronto, mussarela ralada, parmesão ralado e leve para gratinar por 20 minutos ou até derreter todo o queijo.
8. E agora é só retirar do forno e saborear essas incríveis almôndegas de carne moída!

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