Almoço rápido e fácil feito de forma prática para uma refeição incrível sem perder tempo na cozinha

Ninguém vai resistir a esse almoço rápido e fácil que vai deixar todos encantados e pedindo bis. É uma massa italiana clássica feita com ingredientes especiais e fáceis de se ter em casa. Não perca tempo e confira logo o passo a passo desse almoço rápido e fácil ensinado pelo canal da Isamara Amâncio que é dos Deuses!

Como fazer almoço rápido e fácil

Preparar o almoço rápido e fácil é simples, primeiro vamos preparar o molho de tomate. Em seguida, iremos montar os rondellis recheando e enrolando a massa até formar uns rolinhos. Na sequência, vamos colocá-los em uma travessa com molho no fundo, levá-los ao forno por 30 minutos. Por último, iremos retirar do forno, cobrir com o molho já existente na travessa e levar por mais 20 minutos no forno. E então, vamos retirar do forno novamente e nos surpreender com esse almoço rápido e fácil que é uma perdição!

Ingredientes da receita de almoço rápido e fácil

Para o molho

• 1/4 xícara (chá) de cebola picadinha
• 1/2 colher (sopa) rasa de alho ralado
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1/2 colher (chá) rasa de pimenta do reino
• 1/2 colher (sopa) rasa de orégano
• 1/2 colher (chá) rasa de açúcar
• 2 colheres (sopa) rasa de salsinha picadinha
• 1/4 xícara (chá) de cebolinha picadinha
• 2 colheres (sopa) de azeite

Para o rondelli/ recheio

• Tomates, azeite, sal, orégano e pimenta do reino (a gosto)
• 12 fatias de queijo muçarela
• 12 colheres (sopa) rasas de requeijão cremoso
• 6 fatias de presunto
• 25g de queijo parmesão ralado
• Massa de pastel retangular

*medida da xícara: 210ml

Modo de preparo

Do molho

1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picadinha e deixe refogar
2. Adicione o alho picado, misture bem e deixe dourar.
3. Acrescente o molho de tomate e misture mais um pouco.
4. Junte a água, o sal, a pimenta do reino, o orégano, o açúcar, a salsinha e cebolinha picadinhas, misture sem parar e deixe cozinhar um pouco.
5. Desligue o fogo e reserve.

Do rondelli/ recheio

1. Corte a massa em um pedaço retangular de 30cms.
2. Coloque 5 pedaços de tomates fatiados em meias luas, sal, orégano e pimenta do reino, dobre 2 fatias de muçarela e coloque-as por cima, adicione o requeijão cremoso e 2 fatias de presunto por cima.
3. Dobre metade da massa por cima desse recheio, enrole e molhe com água a ponta da massa e feche o rolinho (rondelli).
4. Repita esse processo com todo o recheio e coloque-os em uma travessa com metade do molho no fundo.
5. Coloque o restante do molho, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
6. Retire do forno, com uma colher pegue um pouco do molho e cubra os rondellis e volte o papel alumínio e volte no forno e deixe assar por mais uns 20 minutos.
7. Retire do forno novamente, polvilhe queijo ralado por cima e se encante com esse almoço rápido e fácil que é delicioso e super macio!

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