Com esta receita formidável do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, você vai aprender a preparar um saboroso almoço de 1 panela só, prático e delicioso, que fica pronto em 20 minutinhos e vai conquistar a todos! Combinando os ingredientes com perfeição, ele será um sucesso em sua mesa! Faça e receba muitos elogios!
Como fazer almoço de 1 panela só
Para a receita de almoço de 1 panela só, esquente uma panela grande no fogo com azeite, acrescente a cebola, o alho picado, sal, pimenta e colorau, misturando tudo e refogando. Assim que a cebola der uma murchada, coloque o pimentão verde, as cenouras e a linguiça fina defumada, misturando e refogando. Junte o arroz cru e a água e cozinhe com a panela entreaberta em fogo médio, até a água iniciar a secar, então abaixe o fogo, se for preciso junte mais ½ xícara (chá) de água, feche a panela com a tampa e acabe de cozinhar. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de almoço de 1 panela só
- 2 cenouras pequenas, picadas
- 2 gomos de linguiça fina defumada, fatiada em rodelas
- ½ cebola picadinha
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (café) de colorau
- sal, pimenta e páprica, todos a gosto
- 2 xícaras (chá) de água (480ml) + ½ xícara (chá) de água; 120ml
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 1 pimentão verde pequeno picadinho
- um fio generoso de azeite
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Aqueça uma panela espaçosa no fogo com um fio generoso de azeite, junte ½ cebola picadinha, 3 dentes de alho picados, sal, pimenta e páprica, todos a gosto e 1 colher (café) de colorau, mexendo tudo e refogando.
- Quando a cebola murchar, inclua 1 pimentão verde pequeno picadinho, 2 cenouras pequenas, picadas e 2 gomos de linguiça fina defumada, fatiada em rodelas, mexendo e refogando.
- Entre com 1 xícara (chá) de arroz cru e 2 xícaras (chá) de água, depois deixe cozinhar com a panela semi-tampada em fogo médio, até a água começar a secar, então diminua o fogo, se necessário junte mais ½ xícara (chá) de água, tampe a panela e termine de cozinhar o arroz.
- Desligue o fogo, aguarde uns 5 minutinhos com a panela tampada, sirva e aproveite seu sensacional almoço de 1 panela só!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais