Que tal dar uma cara nova ao ovo frito e fazer uma receita mais caprichada? Essa versão mistura ingredientes simples como queijo, tomate e temperos. O resultado é um prato prático e gostoso, lembrando até uma pizza. É uma boa opção para mudar um pouco na hora das refeições. Veja o passo a passo do Canal Marcia Araujo e faça hoje mesmo.
Como fazer ovo frito
Para preparar esse ovo frito diferente, você só vai precisar de ovos, muçarela, tomate, azeitonas, óleo, sal e orégano. Primeiro, aqueça uma frigideira com óleo, coloque os ovos e depois cubra com queijo e rodelas de tomate. Acrescente as azeitonas e tempere com sal e orégano. Em alguns minutos, estará pronto para servir. Veja como é fácil.
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Ingredientes da receita de ovo frito
- 4 ovos inteiros
- Azeitonas sem caroço (a gosto)
- 50g de muçarela ralada
- 1 tomate em rodelas
- 1 fio de óleo
- Sal e orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Passe um pouco de óleo na frigideira e leve ao fogo até esquentar.
- Quebre os ovos e coloque na frigideira, tentando manter as gemas inteiras.
- Espalhe a muçarela ralada por cima dos ovos ainda crus.
- Coloque as rodelas de tomate sobre o queijo.
- Adicione as azeitonas e tempere com sal e orégano.
- Tampe a frigideira e cozinhe por uns 5 minutos ou até o queijo derreter e os ovos ficarem no ponto que você prefere.
- Tire do fogo e sirva em seguida.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais