Os cortes de frango têm se tornado cada vez mais frequentes nas mesas brasileiras por ser uma opção mais acessível de proteína. Essa receita traz uma nova forma de preparar peito de frango no forno com uma cremosidade sem igual. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa receita irresistível de frango no forno do canal Culinaria em casa.
Como fazer frango no forno
Para a receita do frango no forno vamos usar, peito de frango, limão, páprica picante, sal, parmesão ralado, alho, cebola, e pimenta do reino. Tempere o peito de frango com páprica, pimenta, sal e limão. Deixe marinar por 15 minutos dentro da geladeira. Em seguida, faça um creme misturando ovos, creme de leite, queijo ralado, temperos e despeje sobre o frango. Adicione tomates, orégano e asse a 200°C por 40 minutos. Retire do forno e leve diretamente para a mesa para servir a família toda.
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Ingredientes da receita de frango no forno
Para o frango
- suco de 1 limão
- 1 colher (sobremesa) de páprica picante
- 1 colher (café) de pimenta-síria
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 700g de peito de frango cortado em cubos
Para o creme
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de alho e cebola desidratados
- 1 colher (sobremesa) de sal
- pimenta-do-reino (a gosto)
- tomate em rodelas (a gosto)
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
Do frango
- Corte o peito em cubos e distribua-os em um refratário de vidro próprio para forno.
- Tempere com páprica picante, pimenta síria, sal e suco de limão, garantindo que todos os pedaços fiquem cobertos do tempero.
- Cubra com plástico filme e deixe o frango marinando no tempero por pelo menos 15 minutos dentro da geladeira.
Do creme
- Em uma tigela adicione os ovos, creme de leite, queijo ralado, sal, orégano, alho, cebola desidratada e pimenta-do-reino em uma tigela.
- Mexendo bem até obter uma mistura uniforme.
- Com o frango marinado, espalhe o creme sobre todo o frango na travessa.
- Espalhe as fatias de tomate sobre o frango e finalize polvilhando orégano.
- Leve para o forno pré-aquecido a 200° e deixe assar por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, sirva e delicie-se com este delicioso frango no forno.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais