Agora só faço bolo de cenoura desse jeito e fica maravilhoso

Essa receita diferenciada de bolo de cenoura, na versão “zebra” além de ficar com um visual lindíssimo ao cortar as fatias, é extremamente saboroso e perfeito para servir num chá ou café da tarde, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo, você vai se apaixonar!

Como fazer bolo de cenoura

Para fazer bolo de cenoura vamos precisar de farinha de trigo, cenoura picada, açúcar, óleo, ovos, chocolate 50% cacau e fermento em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa, até homogeneizar, exceto a farinha de trigo, o fermento e o chocolate 50% cacau, que serão misturados numa tigela com um fouet seguindo a passo a passo. Vamos despejar a massa de cenoura e a massa de chocolate, numa forma redonda untada e enfarinhada, conforme as instruções de montagem. Iremos levar para assar por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e servir esse lindo bolo zebra de cenoura!

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

• 1 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de cenoura picada (200 gramas)
• 1 ¼ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 colheres(sopa) rasas de chocolate 50% cacau
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura picada, e bata bem até triturar totalmente e homogeneizar.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e misture bem com um fouet para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
3. Retire 1 ½ xícara dessa massa, coloque em outra tigela e adicione o chocolate 50% cacau. Misture bem para incorporar e obter a massa de chocolate.
4. Numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, coloque 2 colheres(sopa) da massa de cenoura bem no centro da forma.
5. Em seguida disponha 1 colher(sopa) da massa de chocolate sobre o círculo de massa disposto no centro da forma.
6. Repita esse processo até terminarem as 2 massas, mas a última camada deverá ser de massa de cenoura.
7. Balance levemente a forma, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
8. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse belíssimo bolo de cenoura!

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