Que tal preparar num almoço ou jantar uma receita que impressiona pelo visual e conquista pelo sabor único e muito saboroso? Essa versão de lasanha de abobrinha que o canal familiaesaka nos apresenta é tudo que você tem de fazer. Faça, o resultado é divino!
Como fazer lasanha de abobrinha
Para fazer lasanha de abobrinha vamos utilizar mussarela, abobrinha, carne moída, óleo, azeitona, vinagre, alho, cebola, sal, ajinomoto, molho de tomate, água, azeite e mussarela. Primeiramente iremos preparar o refogado de carne moída, adicionar o molho de tomate conforme o passo a passo. Em seguida iremos montar a lasanha num refratário retangular levemente untado com azeite seguindo as instruções, finalizar com mussarela fatiada, cobrir com papel alumínio e assar por 40-45 minutos a 200 graus, Vamos retirar do forno e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lasanha de abobrinha
- Mussarela ralada a gosto
- 2 abobrinhas
- 500 gramas de carne moída
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de azeitona picada
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal e Ajinomoto a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ xícara(chá) de água
- Azeite a gosto
- Mussarela fatiada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, a carne moída, leve em fogo médio, deixe refogar até ficar soltinha e sequinha.
- Adicione o vinagre, o alho e a cebola picados, o sal, o ajinomoto, a azeitona picada, misture bem, deixe refogar por alguns minutos para agregar sabor e retire do fogo.
- Em outra panela, em fogo médio, coloque o molho de tomate, a água, misture bem, ajuste o sal e deixe ferver por 2 minutos para encorpar.
- Retire do fogo e misture com a carne moída refogada.
- Corte as abobrinhas lavadas e higienizadas com casca, em fatias finas na horizontal e passe sal de ambos os lados de cada fatia.
- Num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) levemente untado com óleo coloque uma camada de abobrinha, uma camada de molho de carne moída e uma camada de mussarela fatiada.
- Repita essas camadas até preencher o refratário mas a ultima camada deverá ser de mussarela.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta lasanha de abobrinha!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais