Essa receitinha de pavê de doce de leite é típica de final de ano e é super prática. Bateu os ingredientes na batedeira, montou na travessa com bolachas,cobriu com ganache e aí é só ser feliz. Gente do céu, duvido alguém recusar um pedaço dessa tentação que se muito gelada fica melhor ainda. Então, bora lá seguir o passo a passo desse pavê de doce de leite ensinado pelo canal Garota Virtuosa por reh que é incrível e apetitoso!
Como fazer pavê de doce de leite
Além de gostoso esse pavê de doce de leite tem uma aparência linda! Faça agora mesmo, primeiro, vamos preparar o creme batendo o creme de leite, a mistura de chantilly, o leite condensado e o doce de leite na batedeira. Em seguida, iremos montar em uma travessa, fazendo camadas do creme e camadas com as bolachas de maisena, cobrir com a ganache e decorar com flocos crocantes de Ovomaltine. Por fim, vamos levar à geladeira por no mínimo 1 hora. E então, iremos nos surpreender com esse pavê de doce de leite que é um arraso e deixará a família toda pedindo bis!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pavê de doce de leite
Para o creme
- 2 colheres (sopa) cheias de doce de leite
- 2 sachês de bolacha maisena
- Flocos crocantes de Ovomaltine para decorar (opcional)
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ caixinha de mistura de chantilly gelado
- ½ caixinha de leite condensado
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Em uma batedeira, coloque o creme de leite, a mistura de chantilly bem gelado, o leite condensado e bata bem.
- Adicione o doce de leite e bata mais até homogeneizar.
- Despeje um pouco desse creme em uma travessa, faça uma camada com as bolachas maisena e repita essas camadas por umas 3 vezes.
- Faça a ganache em um recipiente, misturando o chocolate meio amargo e o creme de leite, leve ao micro-ondas para derreter e ficar homogêneo.
- Cubra o doce com essa ganache e flocos crocantes de Ovomaltine e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- E então, retire da geladeira e se encante com esse pavê de doce de leite muto fácil de preparar e super leve!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
