Para que esse cookie com gotas de chocolate fique bem delicioso e crocante o truque é levá-lo por algumas horas no freezer antes de assá-lo. Essa receita é incrível, simples e muito apetitosa. Tá em busca de uma receita perfeita para salvar o lanche da tarde então confira agora o passo a passo desse cookie com gotas de chocolate ensinado pelo canal da Leodenice Camargo que é de comer rezando e vale a pena compartilhar!
Como fazer cookie com gotas de chocolate
Esse cookie com gotas de chocolate é perfeito servir em festas e também vender! Em uma tigela, vamos misturar a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Em seguida, em uma batedeira, iremos bater a manteiga sem sal, o açúcar mascavo, o açúcar refinado até obtermos um creme claro e fofo. Na sequência, vamos acrescentar a farinha de trigo mistura com os ingredientes que estava reservado e bater na velocidade baixa. E então, iremos adicionar as gotas de chocolate e bater delicadamente. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para experimentar essa gostosura de cookie com gotas de chocolate que é um arraso!
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Ingredientes da receita de cookie com gotas de chocolate
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 180g de gotas de chocolate
- 170g de manteiga sem sal
- 100g de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 ovo (1 Ovo)
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 colher (café) rasa de bicarbonato de sódio
- 1 colher (café) rasa de fermento pó
- Papel manteiga para forrar a forma
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal e misture bem. Reserve.
- Em uma batedeira, coloque a manteiga sem sal, o açúcar mascavo e o açúcar refinado e bata até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente a farinha de trigo com o sal que estava reservado e bata mais em velocidade baixa.
- Adicione as gotas de chocolate e bata delicadamente na velocidade baixa mais uma vez.
- Em uma forma com lateral baixa forrada com papel manteiga, modele bolinhas com a massa e coloque-as na forma dando espaço uma das outras.
- Decore com gotas de chocolate por cima e cubra com plástico filme e leve-as para o freezer e se quiser conservar no freezer coloque-os no saquinho por até 3 meses.
- Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno e saboreie essa delícia de cookie com gotas de chocolate que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
