Essa pipoquinha de coco irá conquistar a todos. Leve, gostosinha, fácil de fazer, não tem erro e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Esse tipo de receita servida no lanche da tarde com um cafezinho é a perfeição. Não tem como não se impressionar e os amantes de coco irão se deslumbrar. Confira hoje mesmo o passo a passo dessa pipoquinha de coco ensinada pelo canal Nossa Cozinha que é imperdível e inesquecível!
Como fazer pipoquinha de coco
Não deixe para preparar essa pipoquinha de coco depois pois irá se arrepender! Em uma vasilha, vamos preparar a massa, primeiro escaldando o amido de polvilho doce. Em seguida, iremos esperar esfriar e depois acrescentar o coco ralado e misturar mais. Na sequência, vamos juntar um ovo de cada vez misturando bem com as mãos até a massa ficar bem homogênea, pegajosa e mole. Por último, iremos fazer bolinhas com essa massa, empaná-las no açúcar mascavo e levá-las ao forno em uma forma untada com óleo. E então, vamos saborear essa tentação de pipoquinha de coco que é um espetáculo de tão boa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pipoquinha de coco
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de água
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de amido de tapioca doce
- Açúcar mascavo (a gosto)
- 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
- Óleo para untar a forma
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o amido de polvilho doce, o açúcar e o sal e misture bem.
- Em uma caneca, coloque a água e o óleo e leve para o fogo para ferver.
- Assim que ferver, despeje nessa vasilha para escaldar o polvilho e misture bem.
- Deixe esfriar para poder continuar a receita.
- Adicione o coco seco ralado sem açúcar e misture mais.
- Junte um ovo de cada vez e misture bem com as mãos até ficar bem pegajosa, mole e homogênea.
- Faça bolinhas pequeninas com essa massa, empane-as no açúcar mascavo e coloque-as na forma untada com óleo e deixe um espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
- E então, retire do forno e sirva essa tentação de pipoquinha de coco que é deliciosa e viciante!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
