Gente do céu, que receita é essa? Esse purê de batata recheado é um luxo, prático, tem um sabor de deixar qualquer um apaixonado e acompanha qualquer prato deixando sua refeição ainda mais especial. Não demore para perceber que você irá arrasar com a família servindo esse purê de batata recheado ensinado pelo canal do Gabriel Freitas que é um sucesso danado!
Como fazer purê de batata recheado
Ninguém terá coragem de resistir a esse purê de batata recheado formidável e super apetitoso! Em uma panela, você vai cozinhar as batatas na água com sal até ficarem molinhas. Em seguida, você irá escorrê-las e colocá-las em uma tigela. Na sequência, você vai adicionar o queijo parmesão ralado, a manteiga, o cheiro verde picadinho e o creme de leite e misturar a cada adição desses ingredientes. E então, você irá preparar o recheio. E você vai dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obter sucesso no resultado. E então, você irá se surpreender com esse purê de batata recheado que aposto que você nunca viu igual e nem mais gostoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de purê de batata recheado
- ½ colher (chá) de sal
- 30g de parmesão ralado
- 800g de batata inglesa
- Orégano, cheiro verde, catupiry, azeitonas e tomate (a gosto)
- 150g de muçarela ralada
- ½ lata de milho verde escorrido
- 150g de presunto ralado
- 4 colheres (sopa) de creme de leite ou requeijão
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Em uma panela com bastante água, coloque a batata em pedaços e descascada, o sal e deixe cozinhar até ficar molinha.
- Escorra as batatas já cozidas e coloque-as em uma tigela.
- Adicione o queijo parmesão ralado e a manteiga e amasse bem até envolver tudo.
- Acrescente o cheiro verde picadinho e o creme de leite e misture até homogeneizar.
- Em uma vasilha, coloque o presunto e a muçarela ralados, o milho escorrido, as azeitonas picadas e o orégano e misture bem.
- Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata e espalhe bem.
- Faça uma camada com o recheio de frios com azeitonas, espalhe e aperte, faça uma camada de catupiry, mais uma camada com o restante do purê de batata, cubra com muçarela e presunto ralados, os tomates em rodelas e polvilhe orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 25 minutos.
- E então, retire do forno, sirva e se encante com esse purê de batata recheado super diferente e incrível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
