Brigadeiro red velvet recheado e charmoso, um docinho bonito e delicioso que vai encantar a todos

O brigadeiro red velvet é uma variação sofisticada do brigadeiro tradicional que combina corante vermelho e um pouco de cacau e tem uma cobertura de cream cheese que deixa a receita ainda mais gostosa. Confira o passo a passo desse brigadeiro red velvet ensinado pelo canal da Anelyse Martins que é imperdível, irresistível e inesquecível!

Como fazer brigadeiro red velvet

Essa receita de brigadeiro red velvet junta algo bonito, gostoso e delicado então não tem como não amar! Em uma panela, vamos colocar o leite condensado, o creme de leite e a pasta saborizante de baunilha e misturar bem. Em seguida, iremos ligar o fogo médio e misturar sem parar até dar o ponto. Na sequência, quando começar a ferver, vamos adicionar o chocolate ao leite nobre e misturar até desgrudar da panela. E então, iremos juntar o corante vermelho e misturar até homogeneizar. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com esse brigadeiro red velvet que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de brigadeiro red velvet

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 20g de chocolate ao leite nobre ou 150g de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sobremesa) de pasta saborizante de baunilha
• Corante soft gel super fab vermelho
• 3 colheres (sopa) rasas de cream cheese integral
• 1 colher (sopa) rasa de moça de colher ou brigadeiro branco em ponto de recheio
• Creme cream cheese para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a baunilha e misture muito bem.
2. Ligue o fogo médio e misture sem parar até dar o ponto.
3. Assim que começar a ferver adicione o chocolate ao leite nobre e misture até desgrudar da panela.
4. Junte o corante vermelho e misture bem até homogeneizar.
5. Embrulhe-o com um plástico filme e deixe descansar por 24 horas.
6. Retire do plástico filme, boleie essa massa com uma boleadora ou com as mãos mesmo.
7. Enrole os docinhos com açúcar cristal, glitter e pó vermelhos, coloque-os nas forminhas e reserve.
8. Em um recipiente, coloque o cream cheese em temperatura ambiente e o Moça brigadeiro branco e misture bem, faça um buraquinho no meio do doce e faça rosetas em cima de cada brigadeiro usando um saco de confeiteiro.
9. E então, se delicie com esse brigadeiro red velvet estará pronto e super delicioso!

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