Rondelli 4 queijos super rápido, fácil e refinado, uma refeição completa e gostosa que todos vão amar

Essa receita de rondelli 4 queijos que é típico de almoço de domingo pois é fácil de fazer, rende bem e pode ser prato único. É sempre bem-vinda uma boa massa recheada e com um belo molho suculento. Confira o passo a passo desse rondelli 4 queijos ensinado pelo canal da Isamara Amâncio que é maravilhoso e apetitoso!

Como fazer rondelli 4 queijos

Pense bem e faça logo esse rondelli 4 queijos que é de deixar qualquer um apaixonado! Primeiro, vamos preparar o recheio de 4 queijos. Em seguida, iremos rechear a massa de lasanha unindo de 2 em 2 passando clara de ovos para juntar bem. Na sequência, vamos preparar um molho de tomate. E então, iremos colocar um pouco desse molho de tomate no fundo de uma travessa, colocar os rondellis, cobrir com mais molho, tampar com papel alumínio e levar para assar. Por último, vamos retirar do forno e cobrir com queijo parmesão ralado e então nos surpreender com tamanha qualidade e cremosidade desse rondelli 4 queijos que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de rondelli 4 queijos

Para o rondelli

• 300g de muçarela ralada
• 50g de queijo parmesão ralado
• clara de ovo para colar
• 60g de queijo provolone ralado
• 250g de requeijão catupiry ou requeijão cremoso
• 4 folhas de massa de lasanha de 22 cm por 14 cm cada uma (pode usar massa de pastel)

Para o molho de tomate

• 1/2 xícara (chá) de água (opcional)

• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 colher (sopa) de alho
• 600g de molho de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
• 1/2 colher (chá) de açúcar orgânico
• 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
• 1 xícara (chá) de água

• 40g de queijo parmesão ralado para polvilhar
• 1 colher (chá) de sal

*medida da xícara: 210ml

Ingredientes da receita de rondelli 4 queijos

Do rondelli

• Em uma tigela, coloque a muçarela ralada, o queijo parmesão ralado, o provolone ralado e o requeijão cremoso e misture bem.
• Pegue 2 fatias de massa de lasanha, cole uma ponta na outra com a ajuda da clara de ovo, dobre enrolando e tirando o plástico formando os rondellis.
• Embrulhe em um papel filme e repita esse processo com toda a massa e recheio.
• Corte em rodelas e reserve.

Do molho de tomate

1. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola ralada e misture bem.
2. Adicione o alho ralado, misture bem e deixe dourar levemente.
3. Acrescente o molho de tomate e misture.
4. Junte o orégano, o sal, a pimenta do reino, o açúcar, a salsinha e cebolinha picadinha, água, misture e deixe ferver.
5. Desligue o fogo, forre uma travessa com um pouco desse molho, coloque os rondellis, cubra com mais molho, tampe com papel alumínio e leve ao forno a 180º por aproximadamente até assar bem e o queijo derreter.
6. E então, retire do forno, cubra com queijo parmesão ralado e mande ver nesse rondelli 4 queijos que é de comer rezando!

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