
Esse pão caseiro sem sovar é feito sem ovos e fica muito bom e fofíssimo. Nada melhor do que servir um pão caseiro acompanhado de um cafezinho fresquinho que é a perfeição. Não pense muito e siga logo o passo a passo desse pão caseiro sem sovar ensinado pelo canal Da Terra que é de comer rezando e merece ser compartilhado!
Como fazer pão caseiro sem sovar
Feito com creme de leite, esse pão caseiro sem sovar é pra lá de maravilhoso e o difícil vai ser comer só um pedaço! Em uma bacia, vamos preparar a massa. Em seguida, iremos cobrir e deixar descansar por 30 minutos. Na sequência, vamos retirar a massa da bacia, cortar em 3 partes, abrir com um rolo cada uma delas e depois enrolar como se fossem rocamboles. E então, iremos colocá-los em uma forma untada com óleo, cobrir novamente e deixar crescer até dobrar de volume. Por fim, vamos levar ao forno e então depois de assado chamar todos para provarem esse magnífico pão caseiro sem sovar que é top demais!
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Ingredientes da receita de pão caseiro sem sovar
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente
- 60ml de azeite ou óleo (a gosto)
- 1kg de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- Óleo para untar a forma
Modo de preparo
- Em uma bacia, coloque a farinha de trigo e o fermento biológico seco bem no centro dessa farinha.
- Adicione 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente e misture um pouco esses líquidos.
- Acrescente o creme de leite, o açúcar, o sal e o azeite e misture bem com as mãos até homogeneizar.
- Se precisar de água, coloque mais um pouco até dar o ponto de uma massa úmida e que desgruda dos dedos.
- Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Retire essa massa da bacia, corte em 3 partes, abra com um rolo, modele na bancada cada uma das partes fazendo 3 rolinhos (como se fossem rocamboles) e coloque-os em uma forma untada com óleo.
- Cubra e deixe dobrar de volume mais uma vez e então leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos sendo 20 minutos a 180ºC e os outros 20 minutos a 200ºC.
- Retire do forno e então se surpreenda com esse pão caseiro sem sovar que é divino, saboroso e macio demais!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais


