Esse bolo de chocolate fácil, nessa versão diferenciada, sem farinha de trigo, que o canal Juh Simplicia está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso, com uma textura úmida que desmancha na boca. Além disso é perfeito para servir num café ou chá da tarde, ou em qualquer ocasião que peça algo doce e mágico. Faça essa versão, você vai amar, é divino!
Como fazer bolo de chocolate fácil
Para fazer bolo de chocolate fácil iremos precisar para o bolo, arroz cru deixado de molho por no mínimo 1-2 horas, leite, açúcar, óleo, chocolate 50% cacau, ovos e sal. Para a cobertura vamos precisar de chocolate ½ amargo e creme de leite. Iremos colocar os ingredientes da massa no liquidificador, seguindo a sequência de adição e bater bem. Em seguida vamos colocar numa forma redonda untada com manteiga, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e desenformar. Na sequência iremos cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, dispor as raspas de chocolate ½ amargo e saborear!
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Ingredientes da receita de bolo de chocolate fácil
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de arroz cru (deixar de molho por no mínimo 1-2 horas)
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 120 ml de óleo
- 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 160 gramas de chocolate ½ amargo
- ½ caixinha de creme de leite
- Raspas de chocolate ½ amargo para finalizar
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate 50% cacau, o óleo, o arroz cru hidratado, o sal e bata bem por 1 minuto para triturar o arroz e homogeneizar.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm x diâmetro) untada com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje essa cobertura sobre o bolo na travessa, espalhe bem, e finalize com as raspas de chocolate ½ amargo.
- E agora se delicie com esse magnífico bolo de chocolate fácil!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
