Torta de salsicha econômica, feita com rapidez no liquidificador, que rende bastante e fica divina

A torta de salsicha é uma daquelas receitas que fazem sucesso há décadas nas cozinhas brasileiras, especialmente pela praticidade e pelo sabor que agrada toda a família. Além disso, sempre está presente em lanches da tarde, festas e refeições rápidas. Essa versão fácil que o canal dicas e receitas da Celly nos trouxe fica muito saborosa. Faça, é incrível!

Como fazer torta de salsicha

Para fazer torta de salsicha vamos utilizar para o recheio, salsichas, molho de tomate, milho verde e ervilha em conserva, água, cebola, alho, azeite ou óleo, cheiro verde, orégano, sal e pimenta do reino. Para a massa iremos precisar de farinha de trigo, óleo, maisena, leite, parmesão ralado, ovos e sal. Inicialmente vamos preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a massa e a montagem na forma retangular, untada e enfarinhada, conforme o passo a passo. Na sequência vamos polvilhar queijo parmesão ralado, orégano, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de torta de salsicha

Para o recheio

• 8 salsichas
• 1 sachê de molho de tomate
• ½ latinha de milho verde sem a água
• ½ latinha de ervilha sem a água
• ½ xícara(chá) de água
• ½ cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de azeite ou óleo
• Cheiro verde a gosto
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para a massa

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de maisena
• 400 ml de leite
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1 colher(chá) de sal
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o azeite ou óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
2. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal, o orégano, a pimenta do reino, misture bem, e deixe ferver por 2 minutos.
3. Adicione as salsichas cortadas em rodelas, o milho e a ervilha, mexa bem e deixe cozinhar por 3-4 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Da massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e a maisena peneiradas, misture bem para incorporar.
3. Coloque o fermento, o parmesão ralado e mexa delicadamente para agregar.
4. Despeje metade da massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Polvilhe o parmesão ralado, o orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa torta de salsicha suculenta!

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