Essa costelinha de porco na panela de pressão é ideal para quem quer praticidade sem abrir mão de um bom prato. É uma carne que desmancha na boca e quando bem temperada então fica uma loucura de tão gostosa. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa costelinha de porco na panela de pressão ensinada pelo canal Menino Prendado que é de comer rezando!
Como fazer costelinha de porco na panela de pressão
Já imaginou preparar uma costelinha de porco na panela de pressão super caprichada e que solta do osso de tão molinha? Então, comece agora mesmo temperando essa costelinha em pedaços e deixando-a marinar por 30 minutos, se possível. Em seguida, em uma panela de pressão com óleo, frite-as até dourar um pouco, coloque a água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos depois de pegar pressão. Na sequência, retire a pressão da panela, abra, vire os pedaços de costelinha para dourar mais o outro lado sem pegar pressão. E então, desligue o fogo e sirva essa maravilha de costelinha de porco na panela de pressão que é um arraso e merece ser compartilhada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela de pressão
- Alho em pó, sal, pimenta do reino, lemon pepper e páprica defumada (a gosto)
- 900g de costelinha suína
- 2 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de óleo
- Limões em pedaços para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a costela suína em pedaços, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, o lemon pepper, o alho picado e a páprica defumada e misture bem.
- Se puder deixe marinar por uns 30 minutos.
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e deixe esquentar.
- Adicione a costelinha suína, misture e deixe fritar um pouco.
- Acrescente a água e misture mais.
- Tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 20 minutos depois de pegar pressão.
- Retire a pressão da panela, abra a tampa, vire e deixe fritar mais um pouco sem pressão até dourar mais.
- E então, transfira para uma travessa e saboreie essa costelinha de porco na panela de pressão com um limãozinho que é a perfeição!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
