O bolo pamonha sem dúvida alguma, é uma receita que carrega todo o sabor e a tradição das festas do interior. Além disso, é inspirado numa das iguarias mais apreciadas da confeitaria brasileira, fica com uma textura cremosa e um sabor único que faz toda a diferença. Confira o passo a passo dessa versão do canal Juh Simplicia, é algo dos deuses!
Como fazer bolo pamonha
Para fazer bolo pamonha iremos utilizar milho verde em conserva, flocão de milho, açúcar, leite, óleo, farinha de trigo ou maisena, fermento em pó, ovos, mussarela e cream cheese ou requeijão para finalizar. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor colheradas de cream cheese e assar por 40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar e saborear cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo pamonha
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 latinha(medida) de flocão de milho
- 1 latinha(medida) de açúcar
- 1 latinha(medida) de leite
- ½ latinha(medida) de óleo
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo ou maisena
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 3 fatias de mussarela picadas
- Cream cheese ou requeijão para finalizar
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o milho verde, o açúcar, o leite, o óleo, e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o flocão de milho, a farinha de trigo, a mussarela picada e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada disponha colheradas de cream cheese e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo pamonha divino!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
