Nada melhor do que servir uma batata recheada e receber diversos elogios e pedidos da receita. Se tem batata, muçarela, presunto e bacon é impossível o prato não ficar gostoso. De comer rezando, essa batata recheada ensinada pelo canal Teste Receitas é sensacional e acompanhada de uma bebida bem gelada não precisa de mais nada. Confira hoje mesmo o passo a passo dessa receitinha!
Como fazer batata recheada
Descubra como arrasar na cozinha preparar uma batata recheada hiper saborosa e que cada colherada é uma explosão de sabores. Vamos lá, primeiro, vamos descascar as batatas, cortar as pontas e cortá-las ao meio. Em seguida, com uma colher iremos abrir uma cavidade no meio de cada metade de batata retirando o miolo. Na sequência, vamos recheá-las com uma mistura de muçarela e presunto picados, requeijão cremoso e orégano, envolvê-las em uma fatia de bacon, fixá-la com um palito de dente e colocá-las em uma travessa. Por fim, iremos cobrir com muçarela fatiada e levar ao forno. E então, vamos nos surpreender com essa batata recheada espetacular!
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Ingredientes da receita de batata recheada
Para a batata
- Sal (a gosto)
- 4 folhas de louro
- 4 batatas grandes
Para o recheio
- 200g de requeijão cremoso
- Orégano (a gosto)
- 150g de presunto picado
- 150g de muçarela picada
Para finalizar
- 8 fatias de bacon
- 150g de muçarela
- Palitos de dente (o suficiente)
Modo de preparo
Da batata
- Descasque as batatas, corte as pontas e corte-as ao meio.
- Com uma colher faça uma cavidade ao meio de cada metade de batata retirando todo o miolo.
- Coloque-as em pé na frigideira com água para cozinhar, adicione o sal e as folhas de louro, tampe e deixe cozinhar até ficarem al dente.
Do recheio/ finalização
- Em uma tigela, coloque o presunto e a muçarela picados, o requeijão cremoso e o orégano e misture bem até incorporar bem.
- Retire as batatas da água, recheie-as com essa mistura e envolva-as com a fatia de bacon e prenda com um palito de dente.
- Transfira-as para uma travessa, cubra-as com muçarela fatiada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- E então, retire do forno e aprecie esse resultado de uma batata recheada super cremosa e que desmancha na boca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
