Ninguém irá resistir a esse enroladinho de salsicha divino, macio, econômico e que rende muito. É sempre bom ter uma receita dessa para servir no lanche da tarde e é um clássico quando se trata de petiscos. Acompanhado de um molhinho ou até mesmo de ketchup aí é a perfeição. Confira agora mesmo o passo a passo desse enroladinho de salsicha ensinado pelo canal Teste Receitas que é incrível e simplesmente delicioso!
Como fazer enroladinho de salsicha
Que tal arrasar na hora do lanche com esse enroladinho de salsicha podendo até ser usado para ganhar um dinheirinho extra. Então, está esperando o que? Em uma panela, vamos cozinhar as salsichas em água fervente até ficarem bem cozidas. Em seguida, iremos preparar a massa, despejá-la em uma bancada e sovar até ficar homogênea e modelável. Na sequência, vamos pegar porções pequenas dessa massa, abrir com as mãos, fechar a massa envolvendo um pedaço de salsicha e enrolar bem. Por último, iremos passá-los nos ovos batidos e depois empaná-los na farinha panko e depois fritá-los em óleo quente até dourar. E então, não deixe de provar esse magnífico enroladinho de salsicha que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de enroladinho de salsicha
Para a massa/ salsicha
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- Óleo para fritar
- 500g de salsicha
Para empanar
- 2 xícaras (chá) de farinha panko ou rosca
- 2 ovos batidos
Modo de preparo
- Primeiro, comece fervendo a salsicha na água quente até ficar bem cozida.
- Coe e corte-as ao meio. Reserve.
- Em outra panela, coloque a água, o leite e a manteiga, assim que levantar fervura adicione a farinha de trigo e o sal e misture até obter uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma bancada e sove até ficar lisa e fácil de modelas.
- Pegue porções pequenas, abra com as mãos, feche a massa envolvendo um pedaço de salsicha e enrole bem. Repita esse processo com toda a massa e salsichas.
- Passe-os nos ovos batidos e empane-os na farinha panko.
- Frite-os em óleo quente até dourar bem.
- Escorra o excesso de óleo em um prato com papel toalha e então experimente essa delícia de enroladinho de salsicha divino e que desmancha na boca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
