O bolo salgado da vovó é o tipo de receita que nunca sai de moda, e continua fazendo sucesso mesmo com o passar do tempo. Além disso ficar incrivelmente deliciosa, com um sabor e textura inigualáveis. Perfeito para servir numa festa, num lanche da tarde ou apenas para saborear no dia a dia. Siga o passo a passo a versão do canal Juh Simplicia, é incrível!
Como fazer bolo salgado da vovó
Para fazer bolo salgado da vovó vamos precisar para o recheio, tomate, salsinha, mussarela e presunto. Para o bolo iremos precisar de farinha de trigo, leite, maisena, óleo, ovos, fermento em pó, açúcar e sal. Inicialmente vamos colocar os ingredientes do recheio numa tigela e misturar bem para homogeneizar. Em seguida iremos preparar a massa, seguindo as instruções, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, dispor o recheio reservado por cima, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo salgado da vovó
Para o recheio
- 1 tomate
- Salsinha a gosto
- 150 gramas de mussarela
- 150 gramas de presunto
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de maisena
- 120 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Numa tigela coloque a mussarela e o presunto cortados em cubinhos, a tomate e a salsinha picadas, e misture bem para homogeneizar.
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, e bata bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo, a maisena, o leite e bata um pouco mais para incorporar.
- Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar. Despeje o recheio na tigela da massa e mexa bem. (reserve um pouco do recheio para finalizar).
- Despeje essa massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e disponha o recheio reservado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora é só saborear cada fatia desse bolo salgado da vovó divino!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
