O arroz de forno molhadinho, receita saborosa que o canal Marcos Lima está nos ensinando, fica incrivelmente deliciosa, com aquele toque caseiro que faz toda a diferença. Além disso é a opção ideal para servir num almoço, jantar, ou até numa ocasião especial. Siga o passo a passo dessa versão, faça, e transforme um refeição simples num banquete!
Como fazer arroz de forno molhadinho
Para fazer arroz de forno molhadinho vamos utilizar molho de tomate pronto, azeitonas, bacon, milho verde em conserva, linguiça calabresa, água, cenoura, alho, cebola, salsinha, cebolinha, azeite, tempero pronto e açúcar. Inicialmente iremos preparar o molho de calabresa, adicionar o arroz cozido, seguindo as instruções. Em seguida vamos despejar essa mistura num refratário, cobrir com o presunto picado, mussarela fatiada, levar para gratinar por 15 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!
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Ingredientes da receita de arroz de forno molhadinho
Para o molho
- 3 sachês de molho de tomate
- 150 gramas de azeitonas
- 100 gramas de bacon
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 ½ linguiça calabresa
- 1 ½ xícara(chá) de água
- 6-7 xícaras(chá) de arroz cozido
- 2 cenouras
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de tempero pronto
- ½ colher(sopa) de açúcar
Para a montagem
- 300 gramas de presunto
- 300 gramas de mussarela
Modo de preparo
Do molho
- Coloque numa panela o azeite, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar. Adicione a calabresa picada e frite um pouco mais.
- Acrescente o alho e a cebola picados, deixe dourar, coloque o molho de tomate, a cenoura ralada, o milho verde, a azeitona, o tempero pronto, o açúcar, a salsinha e cebolinha e misture bem.
- Coloque a água, ajuste o sal, deixe ferver por 3 minutos para encorpar. Acrescente o arroz cozido e misture bem para incorporar.
- Retire do fogo, transfira essa mistura para um refratário, disponha o presunto picado e cubra com a mussarela fatiada.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida esse lindo arroz de forno molhadinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
