A geleia de morango é o tipo de receita que tem uma textura delicada e um sabor único da de dar água na boca. Além disso pode ser utilizada em sobremesas, servida num café da manhã ou chá da tarde, ou ser saboreada de colherada quando bate aquela vontade de comer um docinho. Faça essa versão com vinho tinto do canal receitas que amo, é divina!
Como fazer geleia de morango
Para fazer geleia de morango iremos precisar de açúcar, vinho tinto e morangos. Vamos colocar numa panela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos levar em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, encorpar e obter uma geleia brilhante e homogênea. Vamos retirar do fogo, transferir para uma tigelinha, deixar esfriar e se deliciar como preferir essa maravilha!
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Ingredientes da receita de geleia de morango
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 60 ml de vinho tinto
- 2 caixinhas de morangos
- 1 pau de canela
Modo de preparo
- Numa panela coloque os morangos picados, o açúcar, o pau de canela, o vinho tinto e misture bem.
- Leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, encorpar e obter uma geleia homogênea e brilhante.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar para saborear.
- E a geleia de morango mais perfeita do mundo ficou pronta!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
