Esse doce de abóbora com coco é daqueles que some em um minuto, todos amam e fica levíssimo. É feito com o carinho e o capricho de um doce caseiro, enche a boca d´água só de ver fazer e é super prático. Não perca o passo a passo desse doce de abóbora com coco ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é uma combinação e tanto que faz o maior sucesso e merece ser compartilhado!
Como fazer doce de abóbora com coco
Delicioso e simples, esse doce de abóbora com coco é imperdível e irresistível. Não vale pensar que é difícil ou que dá trabalho porque você irá se enganar. Em uma panela de fundo grosso, em fogo médio, vamos misturar a abóbora em cubinhos, o açúcar, os cravos da índia e o coco ralado em flocos sem açúcar. Em seguida, iremos deixar cozinhar até desmanchar (por uns 20 minutos). Na sequência, vamos amassar com uma espátula e misturar bem até ficar bem cremosa. E então, assim que estiver bem sequinha, iremos abaixar o fogo e deixar apurar por 15 minutos. Por último, vamos retirar do fogo, transferir para uma tigela e deixar esfriar. E então, iremos nos surpreender com esse doce de abóbora com coco que é surreal de tão gostoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de doce de abóbora com coco
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 10 cravos da índia
- 150g de coco ralado em flocos sem açúcar
- 1kg de abóbora madura descascada e cortada em cubinhos
*medida da xícara: 220ml
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, em fogo médio, coloque a abóbora em cubinhos, o açúcar, os cravos da índia e o coco ralado em flocos sem açúcar e misture bem.
- Deixe cozinhar até desmanchar (por uns 20 minutos).
- Amasse com uma espátula e misture bem até ficar bem cremosa.
- Assim que estiver bem sequinha, abaixe o fogo e deixe apurar por 15 minutos.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
- E então, prove essa tentação de doce de abóbora com coco que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
