O bolo frapê fofinho nada mais é, do que uma combinação deliciosa de massa de coco e massa de chocolate, formando um contraste bonito e saboroso impossível de resistir. Essa versão do canal dicas e receitas da Celly fica com uma textura leve e macia que desmancha na boca. É a opção ideal para um chá ou café da tarde. Siga o passo a passo e faça, é divino!
Como fazer bolo frapê fofinho
Para fazer bolo frapê fofinho iremos precisar para o bolo, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, chocolate, coco ralado, ovos e fermento em pó. Para a cobertura vamos utilizar achocolatado, açúcar, margarina, creme de leite e coco ralado para finalizar. Iremos colocar os ingredientes do bolo numa tigela, bater bem, dividir a massa em duas metades, e preparar a massa de coco e de chocolate seguindo as instruções. Em seguida vamos dispor a massa de coco numa forma retangular untada e enfarinhada, cobrir com a massa de chocolate, mesclar as massas e assar por 35 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, polvilhar coco e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo frapê fofinho
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ¼ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 50 gramas de chocolate 50% cacau
- 25 gramas de coco ralado
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 5 colheres(sopa) de achocolatado
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 caixinhas de creme de leite
- Coco ralado para finalizar
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 3 minutos para obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo peneirada e misture bem com um fouet para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Divida a massa em duas partes iguais. Numa delas coloque o coco ralado e mexa bem.
- Na outra coloque o chocolate 50%, misture bem para obter a massa de chocolate.
- Despeje a massa de coco numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Cubra com a massa de chocolate, e com um palito de churrasco misture delicadamente para mesclar as massas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar, mas não desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o creme de leite, a margarina, o açúcar, o achocolatado e misture bem.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver por 5 minutos, para engrossar levemente e encorpar.
- Retire do fogo, despeje essa mistura sobre o bolo na forma, espalhe bem e finalize com coco ralado a gosto. Deixe esfriar para a cobertura ficar mais firme.
- E o bolo frapê fofinho mais gostoso do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
