Bolo de Nescau fofinho e com aquele sabor forte de chocolate que vai encantar toda a família

O bolo de nescau é uma receita prática e deliciosa que remete à infância de muita gente. Fica incrivelmente delicioso com uma textura de massa fofinha e um aroma de dar água na boca. Perfeito para um café ou lanche da tarde, aniversários, ou para adoçar o dia a dia. Confira essa versão do canal frigideira com tampa Juliana Reis, faça, é de comer rezando!

Como fazer bolo de nescau

Para fazer bolo de nescau iremos precisar para o bolo, farinha de trigo, café coado, nescau, açúcar, óleo, fermento em pó e ovos. Para a calda vamos precisar de nescau, sal, leite e água. Para a cobertura iremos utilizar nescau, manteiga ou margarina, creme de leite, leite condensado e granulado de chocolate. Vamos preparar a massa, seguindo as instruções, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, não desenformar, cortar em quadrados e furar toda a superfície com um garfo. Em seguida iremos regar com calda, deixar descansar um pouco, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, finalizar com o granulado de chocolate e saborear!

Ingredientes da receita de bolo de nescau

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de café coado e quente
• 1 xícara(chá) de nescau
• 1 xícara(chá) de açúcar
•  ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a calda

• 4 colheres(sopa) de nescau
• 1 pitada de sal
• ½ xicara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de água

Para a cobertura

• 5 colheres(sopa) de nescau
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o nescau e a farinha de trigo peneirados e misture bem.
2. Acrescente o óleo, o café coado quente e mexa bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com nescau e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, não desenforme, e corte em quadrados.

Da calda

1. Numa caneca coloque o leite, a água, o nescau, o sal, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Retire do fogo.
2. Fure toda a superfície do bolo com um garfo e regue com a calda. Reserve.

Da cobertura

1. Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite, o nescau, a manteiga ou margarina, e misture bem para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma, espalhe bem e finalize com granulado de chocolate.
4. E agora se delicie com cada fatia desse belíssimo bolo de nescau!

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