O macarrão Alfredo com frango, nessa versão que o canal receitas que amo nos apresenta, é uma receita clássica que combina a cremosidade do molho de queijo parmesão fresco ralado com a suculência da carne do frango, e o resultado é uma refeição deliciosa cheia de sabor e textura. É perfeita para um almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça, é top!
Como fazer macarrão Alfredo com frango
Para fazer macarrão Alfredo com frango vamos precisar de peito de frango, macarrão espaguete, queijo parmesão fresco ralado, manteiga, creme de leite, alho, leite, sal, pimenta do reino, cheiro verde, azeite e água fervente. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão espaguete na água fervente e sal, até ficar al dente. Vamos retirar do fogo, escorrer toda a água e reservar. Em seguida vamos fritar o peito de frango cortado em cubos, preparar o molho de parmesão, seguindo as instruções. Na sequência iremos adicionar o macarrão cozido no molho, misturar bem para envolver totalmente, finalizar com o frango frito e cheiro verde, e depois disso se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão Alfredo com frango
- 500 gramas de peito de frango
- 250 gramas de macarrão espaguete
- 100 gramas de queijo parmesão fresco ralado
- 50 gramas de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 dentes de alho
- ¼ xícara(chá) de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Coloque numa panela com água fervente, em fogo médio, o sal, o macarrão espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo, escorra toda a água e reserve.
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o peito de frango cortado em cubos, tempere com sal e pimenta do reino e deixe dourar de ambos os lados. Retire o frango frito e reserve.
- Na mesma panela coloque a manteiga, deixe derreter, acrescente o alho picado, deixe dourar, coloque o creme de leite, o leite e o queijo parmesão fresco ralado.
- Misture bem, ajuste o sal e a pimenta do reino, deixe ferver para encorpar.
- Acrescente o macarrão espaguete e misture bem para envolver totalmente no molho.
- Finalize com o peito de frango frito e cheiro verde a gosto.
- E o macarrão Alfredo com frango mais perfeito do mundo ficou pronto!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
