Esse mugunzá ou canjica como preferir chamar é um arraso, essa receita leva dois ingredientes diferentes que faz toda a diferença e deixa tudo ainda mais gostoso. Não fique de fora dessa e faça hoje mesmo esse mugunzá divino para toda a família e receba elogios. Essa receitinha ensinada pelo canal Receitas do Will é indispensável, irresistível e imperdível!
Como fazer mugunzá
Vamos te ensinar a preparar um mugunzá extraordinário e que desmancha na boca. Em primeiro lugar, vamos cozinhar o milho de canjica que ficou de molho na água de um dia para outro, na panela de pressão coberto com água e cravos da índia e deixar cozinhar na pressão por 35 minutos. Em seguida, iremos retirar da panela de pressão, coar, retirar os cravos e transferir para uma panela. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com esse mugunzá maravilhoso e apetitoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mugunzá
- 1 lata de leite condensado
- 1 barra de chocolate branco
- 1 vidrinho de leite de coco
- Raspas de limão (a gosto)
- 400g de milho para canjica
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 litro de leite
- Paçoca ou doce de amendoim esfarelados para finalizar
- 7 cravos da índia
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o milho da canjica que ficou de molho na água de um dia para o outro.
- Cubra com água com 2 dedos acima do milho e adicione os cravos da índia, tampe e deixe cozinhar por 35 minutos depois de pegar pressão.
- Transfira essa canjica cozida e escorrida e sem os cravos para uma panela, acrescente o leite condensado, o leite de coco e o leite e misture bem.
- Leve ao fogo alto e deixe cozinhar bem por 15 minutos.
- Abaixe o fogo, coloque o creme de leite e misture bastante.
- Junte o chocolate branco picado e misture bem até derreter por completo.
- Agregue o açúcar e misture mais uma vez e deixe cozinhar mais.
- Desligue o fogo e acrescente as raspas de limão e então sirva essa tentação de mugunzá com paçoquinha ou doce de amendoim esfarelado por cima!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
