Essa receita deliciosa de carne com creme de batata que o canal dicas da Pri confeiteira está nos ensinando é uma refeição aconchegante e cheia de sabor e textura. Fica incrivelmente saborosa e é perfeita para um almoço, jantar ou para uma ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, você vai se apaixonar pelo resultado divino!
Como fazer carne com creme de batata
Para fazer carne com creme de batata vamos precisar para o creme de batata, requeijão cremoso, creme de leite, batata cozida, pimenta calabresa, tempero Ana Maria, sal e noz moscada. Para a finalização iremos precisar de mussarela ralada, alcatra bovina, sal, pimenta calabresa, tempero ervas finas com limão, molho shoyo, molho de alho, cebolinha e azeite. Primeiramente vamos preparar o creme de batata seguindo as instruções. Em seguida iremos temperar a alcatra bovina cortada em tirinhas, conforme o passo a passo, colocar numa frigideira, em fogo médio e deixar fritar de ambos os lados. Vamos adicionar o creme de batata, a mussarela fatiada, polvilhar cebolinha verde, tampar a frigideira e deixar ferver até derreter todo o queijo. Iremos retirar do fogo e saborear!
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Ingredientes da receita de carne com creme de batata
Para o creme de batata
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 batatas grandes cozidas em água e sal
- Pimenta calabresa a gosto
- Tempero Ana Maria a gosto
- Sal e noz moscada ralada a gosto
Para a finalização
- 250 gramas de mussarela fatiada
- 500 gramas de alcatra bovina
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- Tempero ervas finas com limão a gosto
- Molho shoyo e molho de alho a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
Do creme de batata
- No liquidificador coloque as batatas cozidas ainda quentes, o creme de leite, o requeijão cremoso, a pimenta calabresa, a noz moscada, o sal e o tempero Ana Maria.
- Bata bem por 2 minutos para homogeneizar. Reserve.
Da finalização
- Coloque numa vasilha a alcatra bovina cortada em tirinhas, tempere com sal, pimenta calabresa, tempero ervas finas, molho shoyo, molho de alho, e misture bem para envolver totalmente os temperos na carne.
- Numa frigideira coloque o azeite, leve em fogo médio, disponha a carne temperada e deixe fritar de ambos os lados.
- Despeje o creme de batata, cubra com a mussarela fatiada, polvilhe cebolinha verde, tampe a panela e deixe no fogo até ferver e derreter todo o queijo.
- Retire do fogo e se delicie com essa maravilhosa carne com creme de batata!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
