Essa comida mexicana, numa versão feijão chilli, que o canal receitas do Clau está nos apresentando, é um prato que já conquistou muita gente, fica extremamente delicioso e com um toque picante que faz toda a diferença. É ideal para servir numa reunião, usando tortillas de milho como colher. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, é tudo de bom!
Como fazer comida mexicana
Para fazer comida mexicana vamos utilizar carne moída, feijão cozido al dente, tomate, cebola, pimenta malagueta fresca, extrato de tomate, coentro, azeite e sal. Primeiramente iremos colocar numa panela o azeite, a cebola picada, levar em fogo médio e deixar dourar. Vamos adicionar a carne moída, refogar bem até ficar soltinha, acrescentar os demais ingredientes seguindo as instruções, finalizar com o feijão, o coentro, deixar ferver para encorpar e agregar sabor. Iremos retirar do fogo e saborear essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de comida mexicana
- 200 gramas de carne moída
- 300 gramas de feijão vermelho ou carioca cozido al dente
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pimenta malagueta fresca
- 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
- Coentro a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, deixe fritar bem, até ficar soltinha. Coloque o sal, a pimenta malagueta picadinha com metade das sementes.
- Misture bem, adicione a tomate picada, o extrato de tomate, refogue um pouco, coloque o feijão cozido com um pouco do caldo, o coentro, e deixe ferver para encorpar e agregar sabor.
- Retire do fogo e sirva essa suculenta comida mexicana!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
