A lasanha de frigideira é uma versão prática de uma clássica refeição da culinária italiana, e é perfeita para quem quer saborear uma refeição deliciosa sem complicação. Preparada diretamente na frigideira, fica cremosa e cheia de sabor, com camadas de massa, molho e queijo derretido. Confira essa versão do canal receitas do Will e faça, o resultado é incrível!
Como fazer lasanha de frigideira
Para fazer lasanha de frigideira vamos utilizar carne moída, leite, mussarela, passata ou molho de tomate, creme de leite, massa para lasanha seca, alho, cebola, cenoura, queijo parmesão ralado, sal, pimenta do reino, noz moscada, folhas de manjericão e óleo. Inicialmente iremos preparar o molho de carne moída, seguindo as instruções. Em seguida vamos fazer a montagem na frigideira, dispondo as placas de lasanha com as tiras de mussarela, deixar cozinhar por 5 minutos, polvilhar parmesão ralado, mussarela picada, deixar derreter e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lasanha de frigideira
- 500 gramas de carne moída
- 200 ml de leite
- 150 gramas de mussarela (cortada em tiras da largura das placas de lasanha)
- 1 pote de passata ou molho de tomate
- 5 colheres(sopa) de creme de leite
- Massa para lasanha seca o quanto baste
- 4 dentes de alho
- ½ cebola
- ½ cenoura
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Mussarela picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- Óleo a gosto
Modo de preparo
- Numa frigideira (20 cm de diâmetro) coloque o óleo, a cebola, o alho e a cenoura picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione a carne moída, refogue um pouco, coloque o leite, misture bem e deixe refogar até o leite evaporar.
- Acrescente a passata ou o molho de tomate, mexa para incorporar, coloque o sal, a pimenta do reino, a noz moscada, as folhas de manjericão e deixe ferver para encorpar.
- Coloque o creme de leite, misture bem, ajuste o sal, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
- Disponha uma fatia de mussarela em cada placa de massa de lasanha e coloque enfileiradas, no molho de carne moída. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Finalize com queijo parmesão ralado, mussarela picada, deixe derreter e disponhas folhinhas de manjericão para finalizar.
- E agora é só saborear essa suculenta lasanha de frigideira!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
