Gente do céu, que receita é essa? É um salgadinho crocante feito em minutos, ótimo para comer na hora de um filme legal ou servir de tarde quando aparecer uma visita e aposto que todos irão se amarrar. É suave, prático e desmancha na boca. Então, siga logo o passo a passo desse salgadinho crocante ensinado pelo canal da Tata Pereira que é incrível e super fácil!
Como fazer salgadinho crocante
Venha conhecer a receita de um salgadinho crocante feito com tapioca granulada que é de deixar qualquer um com água na boca. Em um recipiente, vamos hidratar a tapioca com água quente e deixar repousar por 10 minutos. Em seguida, iremos adicionar o azeite, o queijo parmesão ralado, o sal e o orégano e misturar até homogeneizar. Na sequência, com uma colher, vamos pegar porções, fazer bolinhas com as mãos e colocá-las na air fryer a 200ºC por aproximadamente 15 minutos. E então. Iremos retirar da air fryer e nos esbaldar com esse salgadinho crocante que é divino e merece compartilhamentos!
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Ingredientes da receita de salgadinho crocante
- 180ml de água morna
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Orégano, sal e outros temperos da sua preferência (a gosto)
- 120g de tapioca granulada
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque a tapioca granulada e a água quente, misture e deixe de molho por 10 minutos.
- Adicione o azeite, o queijo parmesão ralado, o sal e o orégano e misture bem até homogeneizar.
- Com uma colher pegue uma porção, enrole com as mãos formando bolinhas e coloque-as na air fryer.
- Leve para assar a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
- E então, retire da air fryer e se delicie com esse salgadinho crocante super leve e gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais


