Dá para fazer um pudim sem leite condensado e ele ficar gostoso ou até melhor do que o tradicional. Essa receitinha é fácil demais, fica maravilhosa, desmancha na boca e é bem econômica. Aposto que você vai adorar e sempre repeti-la para a família toda. Então, não fique de fora dessa e confira logo o passo a passo desse pudim sem leite condensado ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é de comer rezando!
Como fazer pudim sem leite condensado
Surpreenda a todos com esse pudim sem leite condensado super leve e incrível. Primeiro, vamos preparar a calda. Em seguida, iremos despejar essa calda em uma forma redonda com furo central e reservar. Na sequência, vamos fazer o pudim batendo os ingredientes em um liquidificador, despejar na forma com a calda e levar para o forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 15 minutos em banho maria de água quente. E então, iremos nos esbaldar com esse pudim sem leite condensado que sem dúvida é menos calórico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 250g de leite em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 600ml de leite integral
- 5 ovos
*medida da xícara: 220ml
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter para caramelizar.
- Adicione a água e misture sem parar até obter uma calda grossa.
- Desligue o fogo e despeje essa calda em uma forma redonda com furo central e reserve.
Do pudim
- Em um liquidificador, bata os ovos e a essência de baunilha por 1 minuto.
- Adicione o leite em pó, o açúcar e o leite integral e bata por mais 1 minuto.
- Com uma colher retire a espuma que se formou por cima e despeje esse pudim na forma com a calda, cubra com o papel alumínio (a parte brilhante virada para dentro) e leve para assar no forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 15 minutos em banho maria de água quente.
- Retire do forno, desenforme e se encante com esse pudim sem leite condensado que é um arraso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
