Strogonoff de frango fit bem leve e rápido, para uma refeição deliciosa sem sair da dieta

Essa receita de strogonoff de frango fit que o canal gostosuras fit nos apresenta, é uma versão leve e saudável de um clássico da culinária, e é ideal para quem segue uma dieta com restrições e quer saborear uma refeição com sabor e textura sem medo de ser feliz. É perfeito para qualquer ocasião que peça algo fit. Siga o passo a passo e faça, é imperdível!

Como fazer strogonoff de frango fit

Para fazer strogonoff de frango fit vamos precisar de peito de frango, batata, creme de leite light, arroz integral, cenoura, sal, pimenta do reino, cebola, alho, chimichurri, páprica doce, cheiro verde, azeite e água fervente. Inicialmente iremos preparar o arroz integral e o frango frito seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida vamos preparar o molho do strogonoff, adicionar o frango frito e os demais ingredientes conforme o passo a passo. Iremos fazer as batatas chips, e se deliciar com essa maravilha!

Ingredientes da receita de strogonoff de frango fit

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos e temperado
• 1-2 batatas
• 2 caixinhas de creme de leite light
• 400 gramas de arroz integral
• 1 cenoura
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebola e alho a gosto
• Chimichurri a gosto
• Páprica doce a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Azeite a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione o arroz cru e lavado, o sal, misture bem, cubra com a água fervente, e deixe cozinhar até ficar cozido.
3. Se for necessário acrescente mais água durante o cozimento. Retire do fogo, transfira para uma tigela e adicione a cenoura ralada. Misture para incorporar.
4. Em outra panela coloque o azeite, o frango temperado, leve em fogo médio, deixe refogar bem até o frango ficar douradinho. Retire da panela e reserve numa tigelinha.
5. Na mesma panela onde fritou o frango, coloque azeite, o alho e a cebola picados, deixe dourar, adicione o creme de leite, o sal e o cheiro verde.
6. Adicione a páprica, o chimichurri, a pimenta do reino, o creme de leite, o frango frito, mexa bem e deixe ferver por 2-3 minutos para encorpar. Retire do fogo.
7. Disponha as batatas cortadas em rodelas bem fininhas, numa assadeira levemente untada com azeite, pincele todas elas com azeite, polvilhe sal e leve para assar a 180 graus até ficarem douradas.
8. E agora é só servir esse strogonoff de frango fit com o arroz + cenoura e as batatas!

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