Couve flor empanada feita sem farinha de rosca para ficar super crocante por fora e macia por dentro

Essa couve flor empanada é uma perdição e é ótima para qualquer ocasião. É a escolha ideal para acompanhar qualquer prato e deixar tudo ainda mais gostoso. Essa versão é feita sem a farinha de rosca e ficará tão gostosa quanto a tradicional. Venha conferir o passo a passo dessa couve flor empanada ensinada pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é uma tentação e vale a pena compartilhar!

Como fazer couve flor empanada

Surpreenda a todos com essa couve flor empanada maravilhosa. Em uma panela, vamos cozinhar a couve flor em buquês com água e vinagre até ficar al dente. Em seguida, iremos escorrer e reservar. Na sequência, vamos preparar o creme, mergulhar os buquês de couve flor e levá-los para fritar em óleo quente. Por fim, iremos retirar do óleo, deixar escorrer e então saborear essa magnífica couve flor empanada!

Ingredientes da receita de couve flor empanada

• 1 colher (sopa) de sal
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Couve flor e temperos (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a couve-flor cortada em buquês, coloque água e o vinagre, tampe e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Desligue o fogo, escorra a água e coloque-as em uma tigela. Reserve.
3. Em uma vasilha, coloque o ovo, o creme de leite, o sal, a pimenta branca, o coentro desidratado, o alecrim, a páprica e a salsinha desidratada e misture bem com um fouet.
4. Adicione o amido de milho e a farinha de trigo e misture bem até envolver tudo.
5. Mergulhe os buquês de couve flor nessa mistura, retire o excesso e leve ao fogo quente para fritar até dourar bem.
6. Retire do óleo, deixe escorrer no papel toalha e então chame todos para provarem essa tentação de couve flor empanada deliciosa e bem apetitosa!

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