O bolo de laranja, vale a pena lembrar, é um clássico da confeitaria de casa de vó, que nunca sai de moda, e remete à infância de muita gente. É uma tradicional, cheia de sabor, perfeita para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde. Fica com uma massa fofinha e um aroma cítrico divino. Faça a versão do canal cozinha da Tia Nessa, é mágica!
Como fazer bolo de laranja
Para fazer bolo de laranja iremos utilizar para o bolo, farinha de trigo, açúcar, suco natural de laranja, óleo, ovos, fermento em pó e raspas de 1 laranja. Para a cobertura vamos precisar de suco natural de laranja, leite em pó, suco de ½ limão e leite condensado. Primeiramente iremos preparar a massa, seguindo as instruções, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desenformar. Vamos finalizar colocando a cobertura preparada conforme o passo a passo e decorar com fatias de laranja. Depois disso é só saborear!
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Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de suco natural de laranja
- 120 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Raspas de 1 laranja
Para a cobertura
- 4 colheres(sopa) de suco natural de laranja
- 1 colher(sopa) de leite em pó
- Suco de ½ limão
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja, as raspas de laranja, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Numa tigela coloque o leite condensado, o suco de laranja, o leite em pó, o suco do limão e misture bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura sobre o bolo na travessa e decore com 2 fatias de laranja.
- E agora é só saborear esse magnífico bolo de laranja!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
