Já imaginou preparar o seu próprio nhoque de batata, com poucos e bons ingredientes e ainda por cima deixar todos com água na boca? Então, confira o passo a passo dessa receitinha super especial ensinada pelo canal da Juh Simplicia que é de se apaixonar. E sabe o que é melhor ainda? Dá para congelar e ter sempre a hora que quiser. E então, venha se esbaldar com esse nhoque de batata incrível e imperdível!
Como fazer nhoque de batata
Garanta já um nhoque de batata caseiro formidável e super apetitoso. Em um prato, vamos colocar o papel manteiga, as batatas higienizadas, enrolá-las nesse papel e levá-las ao micro-ondas por 16 minutos. Em seguida, iremos retirar o papel alumínio, descascar as batatas e espreme-las no espremedor de batatas. Na sequência, vamos adicionar o queijo parmesão ralado, o açafrão e o sal e misturar bem com um garfo até homogeneizar. E então, iremos acrescentar a farinha de trigo aos poucos e misturar até obter uma massa consistente. Por fim, vamos fazer tirinhas com essa massa, cortá-las em pedacinhos, levar para cozinhar na panela com água quente e assim que subirem na água é só retirar. E então, iremos chamar todos para provarem esse maravilhoso nhoque de batata com o molho desejado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de nhoque de batata
- ½ pacotinho de queijo ralado
- 6 batatas médias
- 1 ovo
- 1 colherzinha (chá) de açafrão
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em um prato, coloque o papel manteiga e coloque as batatas com casca de tudo, higienizadas, enrole-as no papel e leve ao micro-ondas por 16 minutos.
- Retire do micro-ondas, descasque-as e amasse-as em um espremedor de batatas em uma tigela.
- Adicione o queijo parmesão, o açafrão e o sal e misture com um garfo até homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até obter uma massa consistente.
- Amasse bem com as mãos, faça umas tiras fininhas com a massa, corte em pedacinhos do tamanho desejado e leve na água fervente e assim que eles subirem estarão cozidos e é só retirar.
- E então, sirva esse nhoque de batata com molho e se encante a cada garfada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
