Essa versão tentação de bolo churros de doce de leite, que o canal Simoni Ramos receitas está nos ensinando, foi inspirada no famoso churros, e fica com uma textura de massa fofinha e uma cobertura generosa de dar água na boca. Além disso é a opção ideal para transformar qualquer ocasião numa festa. Siga o passo a passo dessa delícia, faça, é top!
Como fazer bolo churros de doce de leite
Para fazer bolo churros de doce de leite iremos utilizar para o bolo, farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, fermento em pó, canela em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de creme de leite e doce de leite. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, bater bem com um fouet, despejar numa forma retangular e assar por 40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, fazer furos com a base de um bico de confeitar, cobrir com a cobertura de doce de leite, preparada conforme o passo a passo, polvilhar coco ralada e saborear cada pedaço dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de bolo churros de doce de leite
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de canela em pó
- 3 ovos
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 600 gramas de doce de leite
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, bata bem com um fouet, adicione a canela, o óleo, o leite e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente parta agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e com a base de um bico de confeitar, faça pequenos furos sobre a massa para a cobertura penetrar totalmente. Reserve as tampinhas da massa.
Da cobertura
- Numa vasilha coloque o doce de leite, o creme de leite, misture bem para obter um creme homogêneo.
- Despeje sobre o bolo, espalhe bem, recoloque as tampinhas de massa nos furos, cubra com o restante da cobertura e polvilhe coco ralado a gosto.
- E o bolo churros de doce de leite mais irresistível do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
