Essa cocada de leite condensado promete agradar a todos com muita facilidade, cada mordida é uma perdição, é feita com apenas 3 ingredientes e vai ser difícil parar de comer. É perfeita para qualquer ocasião, fica muito mais gostosa que as de mercado e é super econômica. Então, confira agora mesmo o passo a passo dessa cocada de leite condensado ensinada pelo canal Cozinha sem Mistério que é incrível e o sucesso é garantido!
Como fazer cocada de leite condensado
É simples e prático demais o modo de preparo essa cocada de leite condensado super gostosa. Em uma panela, em fogo alto, vamos misturar bem o açúcar com a água até obtermos uma calda de fio grosso. Em seguida, iremos adicionar o coco ralado em flocos e misturar até envolver por completo. Na sequência, vamos deixar cozinhar até secar a água que o coco soltar no fundo da panela. Em seguida, assim que secar bem e ainda ficar meio úmida, iremos acrescentar o leite condensado, misturar sem parar por uns 4 minutos até soltar do fundo da panela. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos esbaldar com essa cocada de leite condensado especial demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cocada de leite condensado
- 100ml de água
- 1 caixinha de leite condensado
- 300g de coco fresco ralado em flocos
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar e a água e misture bem até obter uma calda de fio grosso.
- Adicione o coco ralado em flocos e misture até envolver por completo.
- Deixe cozinhar até secar a água que o coco soltar em fogo baixo.
- Assim que secar bem e ainda ficar meio úmido, acrescente o leite condensado, misture sem parar por uns 4 minutos até soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e misture por uns 30 segundos para ajudar a açucarar.
- Modele a cocada com 2 colheres (sopa) e coloque-a na bandeja e repita esse processo até ela acabar.
- Espere esfriar por umas 2 horas e então saboreie essa delícia de cocada de leite condensado incrível e super crocante!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
