Como é bom ter uma receita de pãozinho recheado em mãos, prepará-lo e servi-lo para a hora do lanche com amigos e familiares e ainda por cima arrasar e receber diversos elogios. Esse pãozinho recheado ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia é sensacional, garante um resultado excelente, fica super fofinho e é de deixar qualquer um apaixonado e pedindo bis!
Como fazer pãozinho recheado
Preparar esse pãozinho recheado temos que fazer a massa e o recheio. Então, primeiro vamos preparar a massa, deixá-la descansar, pegar porções e rechear e depois cobrir e deixar descansar novamente. Em seguida, iremos pincelar ovos batidos por cima e polvilhar queijo parmesão ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, vamos retirar do forno e nos surpreender com esse pãozinho recheado que é imperdível, irresistível e vale a pena compartilhar!
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Ingredientes da receita de pãozinho recheado
Para a massa
- 1 xícara (chá) de água
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 sachê de fermento biológico seco
Para o recheio
- ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
- ½ lata de milho escorrido
- ½ lata de ervilha escorrida
- 150g de queijo muçarela ralado
- Orégano (a gosto)
- 1 linguiça calabresa
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque a água morna, o creme de leite, o açúcar, o sal, a margarina derretida e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem com uma espátula até homogeneizar, coloque-a em uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos até ficar lisa e desgrudar das mãos.
- Volte a massa na tigela comum pouco de óleo no fundo, cubra com plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Do recheio
- Em uma vasilha, coloque a linguiça calabresa moída e frita, a ervilha escorrida, o milho escorrido, a muçarela ralada, o requeijão cremoso e o orégano e misture muito bem.
- Retire a massa da tigela, corte-a em porções pequenas, abra essas porções e recheie com uma colherada generosa de recheio, feche e coloque-os em uma forma untada com margarina.
- Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho e depois pincele gemas de ovos por cima, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, retire do forno e se encante com esse pãozinho recheado maravilhoso e super fácil de fazer!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
