O biscoito de batata doce é uma opção saudável e saborosa, perfeita para quem quer algo prático de preparar e que tenha o gostinho caseiro. Com uma textura leve e aroma delicado, pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou como petisco a qualquer hora do dia. Siga o passo a passo dessa receita do canal gostosuras fit, faça, o resultado é surreal!
Como fazer biscoito de batata doce
Para fazer biscoito de batata doce vamos precisar de farinha de arroz, azeite, páprica, sal, batata doce, orégano e gergelim. Iremos colocar num prato, a batata doce cozida e amassada, adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo e amassar bem para obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida vamos dispor essa massa entre dois plásticos culinários, abrir com um rolo numa espessura bem fina e cortar quadrados com um cortador para obter os biscoitos. Na sequência iremos colocar numa assadeira levemente untada com azeite, assar por 20 minutos a 180 graus, retirar do forno e dispor numa grade para esfriar. Depois disso é só se deliciar!
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Ingredientes da receita de biscoito de batata doce
- 20 gramas de farinha de arroz
- 1 colher(sopa) de azeite
- 2 colheres(café) de páprica
- 1 colher(café) de sal
- 300 gramas de batata doce cozida e amassada
- Orégano a gosto
- Gergelim a gosto
Modo de preparo
- Coloque a batata cozida e amassada num prato, adicione o sal, a páprica defumada, o azeite, a farinha de arroz e misture bem.
- Acrescente o orégano, o gergelim misture até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massinha moldável que não grude nas mãos.
- Disponha essa massa entre dois plásticos culinários e abra com um rolo numa espessura bem fina.
- Corte quadrados com um cortador de pizza ou similar, para obter os biscoitos, e disponha numa assadeira untada levemente com azeite.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno e disponha numa grade para esfriar.
- E o biscoito de batata mais perfeito do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
