Se você está a fim de impressionar na cozinha e ouvir muitos elogios então faça esse pudim recheado fantástico, delicioso, cremosão e super simples. É fato que fará o maior sucesso e todos irão pedir bis. Não perca tempo e nem a oportunidade de ter uma sobremesa incrível para servir em um dia mais que especial. Então, siga hoje mesmo o passo a passo desse pudim recheado ensinado pelo canal do Gabriel Freitas que é de comer rezando!
Como fazer pudim recheado
Nada melhor do que preparar um pudim recheado bem gostoso e prático. Primeiro, você vai fazer a calda. Em seguida, você irá despejar essa calda em uma forma com furo central espalhando-a na lateral também. Na sequência, você vai preparar o brownie que será o recheio desse pudim. E então, você irá despejar esse brownie por cima da calda na forma e reservar. Em seguida, você vai fazer a massa de pudim no liquidificador e despejá-la por cima do brownie e da calda na forma. Por fim, você irá levar para assar em banho maria de água quente no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. E então, você vai retirar do forno, esperar esfriar, desenformar e saborear essa gostosura de pudim recheado que vale a pena ser compartilhado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim recheado
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o brownie
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50%)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de leite
- Gotas de chocolate (a gosto)
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
Para o pudim
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e espalhe bem com uma colher.
- Assim que começar a ficar mais líquido, misture bem até derreter por completo.
- Adicione a água e misture mais até obter uma calda lisa e grossa.
- Despeje em uma forma redonda com furo central (20cms) e com uma espátula passe a calda na lateral toda e reserve.
Do brownie
- Em uma tigela, coloque o ovo e o açúcar e misture bem com um fouet.
- Adicione a manteiga derretida e misture mais.
- Acrescente o chocolate em pó (50%) e misture.
- Junte a farinha de trigo peneirada, misture coloque um pouco do leite e misture bem até obter uma massa firme e consistente.
- Coloque as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Despeje esse brownie na forma por cima da calda espalhe delicadamente e reserve.
Do pudim
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o leite e a essência de baunilha por 2 minutos.
- Despeje esse pudim por cima do brownie e da calda peneirando-o e leve ao forno em banho maria de água quente com vinagre pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora ou 1 hora e 30 minutos.
- Retire do forno, desenforme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- E então, aproveite esse pudim recheado maravilhoso e super diferente!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
