Farofa de pão amanhecido bem crocante e temperada, um acompanhamento sensacional

Essa receita de farofa de pão amanhecido é um acompanhamento e tanto para um almoço em família ou até mesmo para o dia a dia. Deliciosa, descomplicada e cheia de sabor essa farofa de pão amanhecido ensinada pelo canal da Tata Pereira é uma perdição, merecer ser compartilhada e fica pronta em minutos!

Como fazer farofa de pão amanhecido

Que tal preparar uma farofa de pão amanhecido e não precisar jogar os pães do dia seguinte fora e ainda por cima agradar a todos? Então, bora lá, primeiro você vai temperar a bisteca desossada e picada. Em seguida, você irá fritar no azeite, o bacon picado, a bisteca picada, o queijo coalho picado, as bananas picadas, a cebola em meia lua, um ingrediente de cada vez até ficarem bem douradinhos. Na sequência, você vai bater os pães amanhecidos no liquidificador até triturar bem. E você dará continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obter sucesso no resultado. E então, você vai saborear essa farofa de pão amanhecido acompanhada de um arroz fresco e uma salada que é a perfeição!

Ingredientes da receita de farofa de pão amanhecido

Para a bisteca

• 1kg de bisteca suína
• Açafrão, pimenta do reino, sal, azeite e chimichurri (a gosto)

Para a farofa

• 150 g de bacon
• 2 queijos coalhos
• 2 bananas da terra
• 1 cebola
• 3 pães amanhecidos
• Milho escorrido, salsinha e azeitonas (a gosto)

Modo de preparo

Da bisteca/farofa

1. Em uma tigela, coloque a bisteca suína desossada e picada, o açafrão, a pimenta do reino, o chimichurri e o sal e misture bem com as mãos parra envolver tudo. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o azeite e espere aquecer.
3. Adicione o bacon picado, misture e deixe dourar.
4. Retire o bacon já douradinho e reserve.
5. Na mesma panela, com a gordura que o bacon soltou, frite a bisteca picada e temperada e deixe dourar.
6. Retire a bisteca já frita, coloque o queijo coalho picado e frite-os também.
7. Assim que estiverem douradinhos, retire e reserve.
8. Frite as bananas nessa panela também e a cebola em meia lua e retire-as e reserve.
9. Em um liquidificador, bata os pães franceses até obter uma farofinha.
10. Em uma panela, coloque esse pão triturado e deixe dourar levemente.
11. Adicione um pouco de azeite e misture sem parar até formar uma farofa douradinha.
12. Acrescente a bisteca, a banana, a cebola, o queijo e o bacon todos fritos e misture bem.
13. Junte as azeitonas picadas e o milho e misture mais.
14. Desligue o fogo, transfira para um recipiente bonito e cubra salpique salsinha picadinha e então sirva essa tentação de farofa de pão amanhecido que é uma perdição!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.